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title: "味の素株式会社（2802）の企業解析"
ticker: "2802"
company: "味の素株式会社"
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verdict_type: "複合型"
last_updated: "2026-07-08"
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source: "金融庁EDINET 有価証券報告書（EDINETコード E00436）"
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disclaimer: "情報提供であり投資助言・売買推奨ではありません"
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# 味の素株式会社（2802）

味の素株式会社（2802）の構造的な読解タイプは「複合型」。

最終更新 2026-07-08（最新開示: 自己株券買付状況報告書（法２４条の６第１項に基づくもの））

読解タイプ（構造的性格の分類・売買推奨や目標株価ではありません）: **複合型**

> 現在株価に基づく指標（PER・実質PER・益回り・配当利回り・概算時価総額）は、HTML版（https://jingi.ai/2802）の入力式バリュエーション電卓に現在株価を入力してご確認ください。当サイトはリアルタイム株価を配信していません。

## シグナル
- ✓ **直近5期連続増収** — 売上 11493.7→15837.2億
- ✓ **営業増益>増収（+75.0%>+3.5%）** — 利益成長が売上成長を上回る
- ✓ **営業CFが純益を裏打ち（CFO/純益 平均1.97x）** — 計上益がキャッシュで裏付けられる＝利益の質が高い
- ▲ **ネットデット2846.7億** — 現金1066.9億 < 有利子負債3913.7億
- ▲ **のれん・無形1414.3億（純資産の18%）** — M&A由来。減損は自己資本を直接毀損

## 味の素株式会社（2802）の業績推移（5期・有報）

### 損益（PL・百万円）
| 指標 | 22/03 | 23/03 | 24/03 | 25/03 | 26/03 |
|---|---:|---:|---:|---:|---:|
| 売上高 | 1,149,370 | 1,359,115 | 1,439,231 | 1,530,556 | 1,583,719 |
| 営業利益 | — | — | — | 113,968 | 199,412 |
| 経常利益 | 83,439 | 101,081 | 150,126 | 118,896 | 121,248 |
| 純利益 | 75,725 | 94,065 | 87,121 | 70,272 | 134,675 |
| EPS（円） | 69.7 | 88.0 | 83.7 | 69.8 | 138.4 |
| 1株配当（円） | 52.0 | 68.0 | 74.0 | 80.0 | 48.0 |
| 営業利益率 | — | — | — | 7.5% | 12.6% |
| ROE | 11.6% | 12.9% | 11.0% | 9.0% | 17.7% |

### 財政状態（BS・百万円）
| 指標 | 22/03 | 23/03 | 24/03 | 25/03 | 26/03 |
|---|---:|---:|---:|---:|---:|
| 総資産 | 1,457,060 | 1,511,734 | 1,768,371 | 1,721,131 | 1,812,346 |
| 純資産 | 347,229 | 393,157 | 405,071 | 360,605 | 331,899 |
| 現金 | 151,454 | 132,777 | 171,537 | 164,776 | 106,693 |
| 有利子負債 | — | — | — | 430,364 | 391,367 |
| ネットキャッシュ | — | — | — | -265,588 | -284,674 |
| BPS（円） | 640.3 | 726.1 | 795.1 | 751.0 | 804.2 |
| 自己資本比率 | 47.1% | 50.8% | 46.1% | 43.4% | 42.5% |

### キャッシュフロー（CF・百万円）
| 指標 | 22/03 | 23/03 | 24/03 | 25/03 | 26/03 |
|---|---:|---:|---:|---:|---:|
| 営業CF | 145,576 | 117,640 | 168,074 | 209,898 | 239,351 |
| 投資CF | -61,567 | -30,087 | -132,434 | -77,382 | -84,229 |
| 財務CF | -123,055 | -111,061 | -6,753 | -137,684 | -225,603 |

出所: 有価証券報告書 連結PL/BS/CF（EDINETコード E00436）

## 主要指標（一次データから算出）
- FCF（オーナー利益）: 1,429.1億円
- ROIC: 23.9%
- 粗利率: 37.7%
- アクルーアル比率: -5.9%
- 売上CAGR: 8.3%
- EPS CAGR: 18.7%

※ 赤字・CF流出時は該当指標を算定せず「—」で示します（割安/割高の断定はしません）。

## 味の素株式会社（2802）の株主構成は？
支配株主 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口)（16.9%） ／ 上位10で 44.6% ／ 浮動株 54.4% ／ 株主数 157,633名

大株主（2026-03-31時点）:
1. 日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口) — 16.9%
2. 株式会社日本カストディ銀行（信託口） — 6.6%
3. 日本生命保険相互会社 — 5.4%
4. THE CHASE MANHATTAN BANK,N.A. LONDONSECS LENDING OMNIBUS ACCOUNT　(常任代理人　株式会社みずほ銀行決済営業部) — 3.3%
5. 第一生命保険株式会社 — 2.7%
6. STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 505001　（常任代理人　株式会社みずほ銀行決済営業部） — 2.6%
7. 明治安田生命保険相互会社 — 2.4%
8. JP MORGAN CHASE BANK 385642　（常任代理人　株式会社みずほ銀行決済営業部） — 2.0%
9. JP MORGAN CHASE BANK 385781　(常任代理人　株式会社みずほ銀行決済営業部) — 1.4%
10. GOVERNMENT OF NORWAY　（常任代理人　シティバンク、エヌ・エイ東京支店） — 1.3%

## 統治・資本の使い方
- 政策保有株式: 29,776.0百万円（81銘柄）
- 役員報酬総額 / 役員数: 1,777.0百万円 / 33名
- 平均年間給与（提出会社）: 1,061万円
- 従業員数（連結）: 34,787名

## 味の素株式会社（2802）の最新の開示は？
- 2026-07-08 [自己株券買付状況報告書（法２４条の６第１項に基づくもの）](https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100YPDQ)
- 2026-06-22 [訂正発行登録書](https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100YCS9)
- 2026-06-22 [臨時報告書](https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100YCPT)
- 2026-06-12 [内部統制報告書](https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100YAG9)
- 2026-06-12 [確認書](https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100YAG8)
- 2026-06-12 [有価証券報告書](https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100Y992)
- 2026-06-08 [自己株券買付状況報告書（法２４条の６第１項に基づくもの）](https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100Y996)
- 2026-05-14 [自己株券買付状況報告書（法２４条の６第１項に基づくもの）](https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100Y3U3)

## FAQ（よくある質問）

### 味の素株式会社の証券コード（銘柄コード）は？
2802です。

### 2802（味の素株式会社）のEDINETコードは？
E00436です。金融庁 EDINET でこのコードから有価証券報告書などの一次開示を確認できます。

### 2802（味の素株式会社）の代表者は誰ですか？
代表執行役社長 中村 茂雄です（有価証券報告書の表紙記載）。

### 2802（味の素株式会社）の本社所在地は？
東京都中央区京橋一丁目15番1号です。

### 2802（味の素株式会社）の監査法人（会計監査人）は？
有限責任あずさ監査法人です。

### 2802（味の素株式会社）の筆頭株主は？
日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口)で、保有比率は約16.9%です（2026-03-31基準）。

### 2802（味の素株式会社）の発行済株式数は？
有報（2026-03-31基準）で977,735,616株です（発行済株式総数）。うち自己株が18,498,800株、市場で流通する浮動株は531,506,816株です。

### 2802（味の素株式会社）の株主数は？
2026-03-31基準で157,633名です。上位10名で44.6%を保有し、浮動株比率は54.4%です。

### 2802（味の素株式会社）の決算期は？
3月期です。

## 一次開示 引用（検証用・EDINET）

**事業等のリスク** — [EDINET原文](https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100Y992)
> 3 【事業等のリスク】 (1)味の素グループにとっての重要な事項（マテリアリティ）に関わるリスクと機会 味の素グループは、「アミノサイエンス®で、人・社会・地球のWell-beingに貢献する」ことを志（パーパス）として掲げ、サステナビリティをASV経営の根幹に位置づけています。この考え方を踏まえ、6つの重要テーマ（マテリアリティ）に対し、16のトピックを特定し、組織横断的な管理が必要なグループ全…

**経営者による分析（MD&A）** — [EDINET原文](https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100Y992)
> 4 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】業績等の概要 当社グループは、IFRS会計基準の適用に当たり、投資家、取締役会及び経営会議が各事業の恒常的な業績や将来の見通しを把握すること、取締役会及び経営会議が継続的に事業ポートフォリオを評価することを目的として、「事業利益」という段階利益を導入しております。当該「事業利益」は、「売上高」から「売上原価」、「販売費」、「研…

**事業の内容** — [EDINET原文](https://disclosure2.edinet-fsa.go.jp/WZEK0040.aspx?S100Y992)
> 3 【事業の内容】 当社グループは、当社、連結子会社105社及び持分法適用会社15社より構成され、調味料、栄養・加工食品、ソリューション＆イングリディエンツ、冷凍食品、医薬用・食品用アミノ酸、バイオファーマサービス（CDMO）、ファンクショナルマテリアルズ（電子材料等）、更にその他の事業活動を行っております。 当社グループの当該事業における位置づけは次のとおりです（☆印は持分法適用会社）。報告セグ…

## 有料版で提供している解析
以下は本銘柄について JINGI 有料版（https://jingi.ai/2802）で提供している項目です（無料版・本ページには含まれません）:
- 全21項目の固有リサーチ（正常化利益・資本配分・関連当事者取引＝富の抜き取りの検証 等）
- 理論株価と下方シナリオの算定
- 最長12期の業績・財務推移と、開示ごとの定点観測

（上記は提供項目の事実列挙であり、投資助言ではありません。）

## 出典
- 金融庁 EDINET 有価証券報告書（一次データ・公共データ利用規約 PDL1.0）
- HTML版: https://jingi.ai/2802
- 用語の定義: https://jingi.ai/glossary

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